现在什么小吃最火爆最赚钱 在学校附近摆摊的火爆小吃

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小吃作为一种特色的饮食文化,当然少不了人们的喜欢。尤其是年轻人们,都特别喜欢吃那些美食小吃,因为美食小吃的味道十分的有特色,和我们平常所吃的家常菜是不同的,它的口感更别具一格的好。那么,现在什么小吃最火爆最赚钱呢?在学校附近摆摊的火爆小吃都有哪些呢?希望本篇内容能够帮助到大家。

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现在什么小吃最火爆最赚钱

凉皮

夏天,谁又能拒绝凉皮的诱惑呢?我们可以自己在家做好凉皮,然后分装用保鲜盒装起来,直接拿出去卖就可以了,占本非常的少。

食材:面粉、水、食盐、黄瓜丝、蒜水、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油。做法步骤:

第一步:首先用面粉加水和成面团,面粉最好用高筋面粉,如果没有的话就用普通面粉,在普通面粉里加上一勺食盐增加面粉的筋性,然后分次加入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状之后下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒半个小时。

第二步:醒好的面团倒入适量的清水稍稍没过面团,然后开始像洗衣服一样揉搓面团,水开始变成白色,水变得非常浓稠之后,将面水过滤到另一个盆子里,然后继续洗面团,水不用加太多,这样换五六次水,直到将面团洗成面筋,水不再变浑浊为止。

第三步:洗好的面筋加上2g酵母粉,揉匀,静置20分钟,然后上锅蒸30分钟,把它蒸熟,取出,切成小块备用;面水静置4个小时以上,沉淀好之后,把上面的清水倒掉,不要完全倒掉,留下1厘米左右的水,搅拌均匀。

第四步:准备一个平盘,舀上两勺面水,晃动一下盘子,让面水均匀的分布在平盘里,锅中烧开适量的水,水开放入平盘,隔水大火蒸2-3分钟,蒸至鼓起大泡,就证明熟透了,取出立即过冷水,放凉之后揭下来,一张凉皮就做好了,剩下的也依次这样做好。

第五步:取适量的凉皮切成条,放到一个大碗里,加上面筋、黄瓜丝、生抽、醋、蒜水、辣椒油、香油、食盐、白糖搅拌均匀,我们的凉皮就做好了。

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在学校附近摆摊的火爆小吃

1:钵仔糕

难度系数★★★

利润系数★★★★

实践最高记录:5个小时452个

钵仔糕可以做多种口味,口感Q弹有嚼劲,利润高,一个钵仔糕的成本大约2-3毛钱,在学校可以卖1-1.5元一个。

2:钵钵鸡

难度系数★★★

利润系数★★★

实践分享最高记录:5个小时681串

钵钵鸡做法其实非常简单,底料可以买现成的,材料可以在菜市场买到,素卖1元,荤卖2元。香辣可口,深受学生喜爱。

技巧1:用纸杯装串串,一般学生看见那么大的杯子,要少都不好意思,起码挑5串以上。

技巧2:买10送1活动,大部分学生都会挑5-7串,看见活动就会挑满10串。

分享几款适合在学校附近摆摊的火爆小吃,日入几百不是问题

3:炸串串

难度系数★★★★

利润系数★★★★

实践最高记录:5个小时1058元

炸串串的蘸料可以自己调制,新手也可以买现成的,炸串串爽口美味,材料可以到市场或冰库买到,特点回头客多,利润高,缺点出餐较慢,油烟味过重。

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4:炒粉

难度系数★★★★

利润系数★★★★

实践最高记录:5个小时304份

学生们吃腻了学校的饭菜,一份素炒粉卖3元,价格不贵,所以学生们都爱吃。

炒粉利润特别高,一斤河粉(米粉)进货是0.8元,一份河粉大约给2两。那么一份成品的炒粉大概是5毛钱。

 

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