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好吃的鲜笋的做法有哪些呢?

时间:2019-07-29 00:16:21

  鲜笋炒猪耳

  竹笋切好汆熟,红椒切丝。猪耳切片。起油锅,爆香姜蒜,将竹笋下锅煸炒2分钟。加入切好的耳片、辣椒丝炒香,下料酒,盐,鸡精调味,即可出锅。

好吃的鲜笋的做法有哪些呢?

  鲜笋的做法

  五花肉炒鲜笋

  五花肉切片。竹笋切片焯水待用。起油锅,爆香姜蒜,将五花下过煸炒。待五花肉色泽变白后,加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。下一点料酒、半杯水、盐、入锅,将材料稍微焖1分钟,起锅前加糖、鸡精调味就好。

  鲜笋红烧肉

  葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入B料勾芡,撒上C料,盛入盘中。青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。

  鲜笋野菜饭

  白米洗净,沥干水分,置于滤网30分钟,备用。鸡肉加少许盐置10分钟,再用酒水洗净,切成口状备用。笋去壳切成长方形片,胡萝卜去皮切长方形,干香菇泡水后,切成丝状,甜豆仁汆烫备用。将所有调味料与作法1?3的材料混合,以电锅蒸熟,取出搅拌均匀即完成。

好吃的鲜笋的做法有哪些呢?

  鲜笋的做法

  鲜笋香菇豆腐

  娃娃菜、香菇、鲜笋、五花肉洗净。豆腐切块,肉切丁,笋切片,香菇对半切开。锅内放水烧开加适量的盐。放豆腐在水中焯一下后倒出备用。放适量的油下肉丁炒出肥油。放香菇根,豆瓣酱,炒出红油。放笋和香菇,放水烧开,放豆腐,最后放盐、小葱和红椒即可出锅。

  好吃的鲜笋的做法实在是太多了,笋含大量的纤维素,有助于我们消化,防止便秘和结肠癌的发生,并有减肥作用。所以,所以鲜笋可以说是家中必备的菜了。

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