甜食应该是所有人的最爱了，而蛋糕烘焙店，则是喜欢甜食的创业者首选。闻着店铺里浓郁的香味，一边放着音乐一边制作美味，同时还能挣钱，这应该是不少人的理想生活了。不过，想开一家蛋糕烘焙店其实是很烧钱的，一般人估计很难承受得起。那么，一个蛋糕店需要投资多少钱呢？开一个烘焙店预算明细是怎样的？
一个蛋糕店需要投资多少钱
蛋糕店的投资可大可小，关键是看自己的经济情况了。以开一个10平米左右的蛋糕店为例：
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
开一个烘焙店预算明细
合作费用：投资商使用烘培店的商标、品牌、VI形象，这些并不是免费的，需要向烘培店上交一定的合作费用才可以。加盟不同的店型，需要的合作费用也不一样，分别是标准店18.98万元，豪华店28.98万元，旗舰店36.98万元，战略联盟56.98万元。
房租费用：对于投资商来说，房租往往占到了总投资额的绝大部分。就以40㎡的加盟店计算，投资商每月需要支付的房租就在8000元左右。
装修费用：为了保证品牌形象的统一性，投资商需要按照烘培店总部给定的设计图纸进行装修，以800元/㎡的装修标准计算，50㎡大概需要花费5万元。
设备费用：开店做生意，投资商自然还需要购买一定的烘焙设备，如货架、烤箱、面包机等等，需要花费5万元左右。
前期原材料：产品才是烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包，投资商需要事先购买一些烘焙原料，如面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等，需要1.5万元。
广告宣传：如今已经不是“酒香不怕巷子深”的年代，要想生意好，投资商还需要做一些开业宣传，大概需要1.5万元。
人工工资：投资商不可能自己既当老板又当员工，还需要雇佣一些服务人员，每人每月需要支出工资2000元。
流动资金：为了烘焙店的长久运营，投资商不可能将所有的资金使用殆尽，肯定还需要预留一些用来支付水电费等临时费用。
甜食应该是所有人的最爱了，而蛋糕烘焙店，则是喜欢甜食的创业者首选。闻着店铺里浓郁的香味，一边放着音乐一边制作美味，同时还能挣钱，这应该是不少人的理想生活了。不过，想开一家蛋糕烘焙店其实是很烧钱的，一般人估计很难承受得起。那么，一个蛋糕店需要投资多少钱呢？开一个烘焙店预算明细是怎样的？
一个蛋糕店需要投资多少钱
蛋糕店的投资可大可小，关键是看自己的经济情况了。以开一个10平米左右的蛋糕店为例：
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
开一个烘焙店预算明细
合作费用：投资商使用烘培店的商标、品牌、VI形象，这些并不是免费的，需要向烘培店上交一定的合作费用才可以。加盟不同的店型，需要的合作费用也不一样，分别是标准店18.98万元，豪华店28.98万元，旗舰店36.98万元，战略联盟56.98万元。
房租费用：对于投资商来说，房租往往占到了总投资额的绝大部分。就以40㎡的加盟店计算，投资商每月需要支付的房租就在8000元左右。
装修费用：为了保证品牌形象的统一性，投资商需要按照烘培店总部给定的设计图纸进行装修，以800元/㎡的装修标准计算，50㎡大概需要花费5万元。
设备费用：开店做生意，投资商自然还需要购买一定的烘焙设备，如货架、烤箱、面包机等等，需要花费5万元左右。
前期原材料：产品才是烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包，投资商需要事先购买一些烘焙原料，如面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等，需要1.5万元。
广告宣传：如今已经不是“酒香不怕巷子深”的年代，要想生意好，投资商还需要做一些开业宣传，大概需要1.5万元。
人工工资：投资商不可能自己既当老板又当员工，还需要雇佣一些服务人员，每人每月需要支出工资2000元。
流动资金：为了烘焙店的长久运营，投资商不可能将所有的资金使用殆尽，肯定还需要预留一些用来支付水电费等临时费用。