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广东简单易做的摆摊小吃

时间:2019-09-05 18:09:02


科技的发展也促进了人们生活水平的提高,当然也使得许多上班族上班时间加长了。于是,街边摆摊小吃就成了许多上班族夜宵的完美选择。小吃一般份量比主食要少,吃不完也不会浪费很多,因此,摆摊小吃近年来也是受广大市民的青睐。那么在广东有哪些简单易做的摆摊小吃呢?
1、广州
别称羊城、花城。应该很多人都听过“食在广州”吧,广州的饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都,所谓“食在广州”。广州每年都有美食节,饮食文化源远流长。广州特色小吃可以分为下类这些:
糕饼类:鸡仔饼、咸煎饼、萝卜糕、马蹄糕
甜品类:姜汁撞奶糊、绿豆沙、糯米麦粥
粥品类:艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥
粉面类:云吞面、沙河粉、猪肠粉
杂食类:炒田螺、虾饺、龙须糖、布拉肠、广州粉果、叉烧包、酥皮莲蓉包

(1)广州早茶:
广州的早茶声名远扬,广州喝早茶,是全国最知名的啦。很多广州人都有喝早茶的憧憬,喝早茶时间一般是9点至11点,也有些酒楼从早上5点到中午12点都有早茶。吃的有虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥等,美好的一天从早茶开始。
(2)姜汁撞奶:听当地人说,姜汁撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣在一瞬间的完美融合。没喝之前,我很纳闷口味辛辣的生姜与顺滑的牛奶怎么可能搭到一起去啊?直到第一口下肚,甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起,滋味很美妙。甜中带着些许微辣,吃到胃里感觉很舒服,很温润。

(3)状元及第粥:
广东广州地区汉族传统小吃之一,是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥,以新鲜的猪杂(猪腰、猪肝、猪粉肠、猪瘦肉、猪心、猪肚等)主,以姜葱调料为辅,十分鲜味可口。
(4)鸡仔饼:
广州鸡仔饼原名“小凤饼”,是用猪肉、糖、白芝麻、瓜子仁、榄仁等拌香料作馅,面、糖、油糅匀作皮烘成。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。可以当作零食或是下午茶,配上一杯热气腾腾的奶茶,更是美味可口。
2、佛山
佛山也有许多小吃,如盲公饼、陈村粉、西樵大饼、大良蹦砂、双皮奶。

3、惠州
阿嫲叫、梅菜酥、萝卜粄、刀切粄(这几样也不知道是不是这边的特色小吃)
4、江门
狗尾仔、恩平烧饼、开平软饼、台山黄鳝饭、爽脆甜水萝卜、开平钵仔。
5、中山
杏仁饼、小榄炸鱼球、小榄蒸粉果、荼薇蛋卷、三乡濑粉、三乡茶果
6、东莞
烧鹅濑粉、龙舟饼、道滘裹蒸粽、道滘肉丸
7、肇庆
椒盐笋虫、四会仙螺、擂茶、裹蒸、竹篙粉

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